Blog

Ako udržať potraviny v bezpečí počas kempovania

Buďme úprimní – nič nedokáže pokaziť dobrý kempingový výlet rýchlejšie ako vážna otrava jedlom. Vo voľnej prírode nemáte v pozadí hučiacu chladničku ani drez plný

Jednoduché jedlá z jedného hrnca

Varenie v prírode nemusí znamenať prežitie. V skutočnosti, niektoré z najkrajších spomienok na kempovanie pochádzajú z posedenia pri ohni s výdatným jedlom dusiacim sa v jednom hrnci.

Najjednoduchšie jedlá na grilovanie na ohnisku

Ide o to, že nie každé jedlo je určené na varenie na ohnisku. Niektoré sú príliš špinavé, niektoré príliš krehké a niektoré sa jednoducho pripravujú príliš dlho. Ak chcete, aby boli veci jednoduché (a chutné), držte sa jedál, ktoré sa varia rýchlo, nepotrebujú žiadne zložité nástroje a chutia úžasne s tou dymovou, spálenou chuťou, ktorú môže dať len skutočný oheň.

Udržiavanie čistoty vášho grilu

Milovať grilovanie znamená milovať svoj gril. Ako v každom dobrom vzťahu, aj do toho, ktorý máte s grilom, musíte vložiť trochu úsilia – našťastie čas strávený udržiavaním spokojného grilu je minimálny a návratnosť úsilia je obrovská. Nezáleží na tom, či máte do činenia s top modelom alebo lacnou napodobeninou, pri správnej údržbe vám akýkoľvek gril zaručene vydrží variť poriadne dlho.

Varenie na “rocket stove” verzus na otvorenom ohni

Pokiaľ ide o varenie vonku, kemperovia a záhradní kuchári často čelia voľbe: mali by variť na raketovom sporáku alebo na otvorenom ohni? Obe metódy majú svoje čaro a výzvy a každá môže úplne zmeniť spôsob, akým prežívate jedlo pod holým nebom.

Poďme sa pozrieť na to, čím sa rocket stove a otvorené ohniská líšia, ako každý z nich funguje a ktorý by mohol byť vhodnejší pre vaše outdoorové dobrodružstvá.